16
Δυστυχώς, είμαστε κλειστά
Ωράριο Διανομής:
Δευτέρα εώς Παρασκευή 15:00-00:00
Σάββατο 14:00-00:00
Κυριακή 13:00-00:00
Ορεκτικά
Δεματάκια ρικόττας απο φύλλο κρούστας ψημένα στην σχάρα με ψιλοκομμένα ντοματίνια και σκόρδο.
Ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο κρέας ,ρόκα,σκόρδο ,πράσινο πιπέρι και βιολογικό ελαιόλαδο
Μετσοβόνε σε φύλλο κρούστας,καπνιστός σολωμός φρέσκια ρόκα και λαδολέμονο.
Μελιτζάνες στον φούρνο με μοτσαρέλλα, σάλτσα ντομάτας φρέσκα ντοματίνια ,βασιλικό και παρμεζάνα.
Mανιταρια με κρέμα γάλακτος γκοργκοντζόλα και μπέικον .
Μανιτάρια σχάρας με βινεγκρέτ λεμονιού, σκόρδο και φρέσκια ρόκα.
Ομελέτα με ιταλική παντσέτα ,λουκανικό ευρυτανίας, κασέρι και μοτσαρέλα.
Πατατες ψημενες στο φούρνο με κασέρι , μοτσαρέλα, φέτα, παρμεζάνα,αρωματισμένες με θυμάρι,κρεμμυδάκι φρέσκο ,και μαύρο πιπέρι
Ιταλικό ψωμί απο βιολογικό αλεύρι σερβίρεται με ποικιλία τυριών και αλλαντίκων.
Ντιπακι γιαουρτιού με φρέσκα μυρωδικα ,καρυδι και μαγιονέζα
με προζύμι και μέλι φτιαγμένο από εμάς.
Σαλάτες
Ρόκα, ψητά μανιτάρια πλευρώτους, προσούτο,pecorino Romano ελαιόλαδο και ξύδι μπαλσάμικο.
Σαλάτα ψητών λαχανικών με μοτσαρέλλα, λευκό μπαλσάμικο, ελαιόλαδο, φέτες ψωμιού ψημένες στην σχάρα
και φρέσκα μυρωδικά.
Φρεσκοψημένες φέτες ψωμιού στη σχάρα, ρόκα, μοτσαρέλα, ντοματίνια, βασιλικός, ελαιόλαδο και ξύδι μπαλσάμικο.
Μαρούλι, κοτόπουλο, μπέικον, μαγιονέζα, ντομάτα, πέστο, κρουτόν και παρμεζάνα.
Μαρούλι, κρουτόν, caesar's dressing, κοτόπουλο, παρμεζάνα.
Σαλάτα με ανάμικτα λαχανικά,αγγούρι,κοτόπουλο, γλυκιά βινεγκρέτ μουστάρδας και κρεμμυδάκι φρέσκο.
Σαλάτα ζυμαρικών με ριγγατόνι, μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι, κρουτόν, παρμεζάνα και ceasar's dressing.
Μαρούλι, ντομάτα,ντοματίνια , άνηθος, κρεμμύδι, ελιές, αγγούρι, λευκό μπαλσάμικο και ελαιόλαδο.
Μαρούλι, ντομάτα, προσούτο κόττο, μοτσαρέλλα, αυγό, καππάρη,αγγούρι, σως σεφ.
Μαρούλι, φιλετάκια κοτόπουλου, μπέικον, κρουτόν, ντομάτα, φέτα, παρμεζάνα και italian creamy dressing.
Ντοματίνια,ντομάτα, ρόκα, πιπεριά, αγγούρι, φέτα, κρεμμύδι, ελιές, κάπαρη και φρεσκοψημένες φέτες ψωμιού.
Pizza
Σε όλους τους συνδυασμούς
Κοτόπουλο, μοτσαρέλλα, άγρια ρόκα, flakes παρμεζάνας και προσούτο κόττο.
προσούτο κόττο, μπέικον,ντοματίνια, πιπεριά, μανιτάρια, πεπερόνι, λουκάνικο.
Mοτσαρέλα, ντοματίνια, προσούτο crudo, ρόκα, flakes παρμεζάνας.
Μοτσαρέλλα, γκοργκοντζόλα, κασέρι και παρμεζάνα.
πίτσα χωρις σαλτσα ντομάτας με μοτσαρέλλα fior di latte ,μανιτάρια πεκορινο ρομανο και προσούτο κοττό.
Μελιτζάνα, ρικόττα, βασιλικός, μοτσαρέλα και σάλτσα ντομάτας.
Ποικιλία από φρέσκα μανιτάρια,παντσέτα, αυγά και μοτσαρέλα.
Mελιτζάνα, πιπεριά, κρεμμύδι, ντομάτινια, μανιτάρια, ελιές,mozzarella fior di latte DOP.
Φέτα, ελιές, πιπεριά, κρεμμύδι, ντοματίνια και ρίγανη.
Πίτσα με ριγγατόνι, ψιλοκομένο στήθος κοτόπουλου, κάρυ, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα, μπέικον και πιπεριά.
Κολοκυθάκι, philadelphia, παντσέτα, ελαιόλαδο, θυμάρι.
Mπέικον, κοτόπουλο, φέτα, παρμεζάνα, πιπεριά, μανιτάρια, κρεμμύδι, ντομάτα, μαγιονέζα.
Πεπερόνι, πικάντικη σάλτσα, μοτσαρέλα.
Προσούτο κόττο, μπέικον, φέτα, παρμεζάνα, πιπεριά, ντοματίνια.
Gorgonzola, παρμεζάνα, καπνιστή παντσέτα μοτσαρέλα και κρεμά γάλακτος.
Μοτσαρέλα, βασιλικός, σάλτσα ντομάτας.
σε όλους τους συνδυασμούς
Pasta
μακαρονάδα με κοτόπουλο ψημένο στην σχάρα ελαιόλαδο,καυτέρη πιπεριά,μαιντανό,σκόρδο και παρμεζάνα.(προτεινόμενο ζυμαρικό:σπαγγέτι,λινγκουίνι,πάκερι)
αγγινάρα,κοτόπουλο λεμόνι ,ανιθος,κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα.
(προτεινόμενο ζυμαρικό: ριγκατόνι,πεννες,ταλιατέλες)
Emmental Ελβετίας,ντοματίνια,παρμεζάνα ,Αυγα μάτια και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι .(προτεινόμενο ζυμαρικό,ριγκατονι,ταλιατέλες ,λινγκουινι)
Σάλτσα μπολωνέζ, μοτσαρέλα στον φούρνο (προτεινόμενο ζυμαρικό: λινγκουίνι, ταλιατέλλες, πέννες).
Μπέικον, κοτόπουλο, μανιτάρια, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα (προτεινόμενο ζυμαρικό: πέννες, ταλιατέλες).
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, βασιλικός, ζουμερά κεφτεδάκια, κομμάτια μελιτζάνας και παρμεζάνα (προτεινόμενο ζυμαρικο:λινγκουίνι,ταλιατέλλες,πέννες).
Μακαρονάδα φούρνου με κόκκινη σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα (προτεινόμενο ζυμαρικό: λινγκουίνι, ταλιατέλλες, πέννες, νιόκι).
Μύδια, σάλτσα κρασιού, μαιντανό και παρμεζάνα (προτεινόμενο ζυμαρικό: ταλιατέλλες λινγκουίνι).
Μακαρονάδα φούρνου με μελιτζάνα, κόκκινη σάλτσα, λουκάνικο Δράμας, ντοματίνια και φρέσκα μυρωδικά (προτεινόμενο ζυμαρικό: πέννες).
Γαρίδες, μύδια, πικάντικη κόκκινη σάλτσα (προτεινόμενο ζυμαρικό: λινγκουίνι, ταλιατέλλες).
Αυγά, μπέικον, παρμεζάνα (προτεινόμενο ζυμαρικό: λινγκουίνι, ταλιατέλλες).
Μπέικον, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα, κόκκινη πικάντικη σάλτσα (προτεινόμενο ζυμαρικό: πέννες, λινγκουίνι).
Γαρίδες, ντοματίνια, ξυνομηζήθρα, βασιλικός, παρμεζάνα (προτεινόμενο ζυμαρικό: πέννες, λινγκουίνι).
Μανιτάρια,πέστο βασιλικού, και παρμεζάνα (προτεινόμενο ζυμαρικό: πέννες, ταλιατέλλες,πάκερι,πέννες ολικής).
Τόνος, ντοματίνια, κόκκινη πικάντικη σάλτσα, κάπαρη, παρμεζάνα και ρόκα (προτεινόμενο ζυμαρικό: λινγκουίνι, πέννες).
Μακαρονάδα με ελαιόλαδο, τόνο κάπαρη, θυμάρι, λεμόνι ,ρόκα, και παρμεζάνα (προτεινόμενο ζυμαρικό: λινγγουίνι,σπαγγέττι).
Κοτόπουλο, πιπεριά, μανιτάρια, μοτσαρέλα και σως ναπολιτέν (προτεινόμενο ζυμαρικό: σπαγγέτι,λινγγουίνι, ταλιατέλες, πέννες).
Για τους λάτρεις των τυριών κρεμά γάλακτος, έμμενταλ Ελβετίας, πεκορίνο ρομάνο φρεσκοτριμμένα καρύδια ,παρμεζάνα, φρέσκια, μοτσαρέλα (προτεινόμενο ζυμαρικό: ριγκατόνι,πάκερι,πέννες).
Μπέικον, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα (προτεινόμενο ζυμαρικό: λινγκουίνι, πέννες, ταλιατέλες).
Κοτόπουλο, μανιτάρια, πολύχρωμες πιπεριές, σάλτσα al pollo, άνηθο και παρμεζάνα (προτεινόμενο ζυμαρικό: σπαγγέττι,λινγκουίνι, πέννες, ταλιατέλες,πάκερι).
Καπνιστός σολωμός, μετσοβόνε, μοτσαρέλα, κάπαρη, άνηθο, ελαιόλαδο, λεμόνι, παρμεζάνα (προτεινόμενο ζυμαρικό: πέννες ολίκης,λινγκουίνι,πέννες,mezze maniche rigate bio).
Σαλτσα από φρέσκα ντοματίνια βασιλικός, ελαιόλαδο, σκόρδο, μοτσαρέλα, παρμεζάνα (προτεινόμενο (λιγκουίνι, νιόκι).
Gnocchi
Με ραγού μανιταριών και λεμόνι.
Φρέσκο πέστο, μοτσαρέλα, ντοματίνια.
Tortellini
Μπέικον, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα.
Risotto
Κρέμα γάλακτος, προσούτο, λεμόνι και παρμεζάνα.
Ριζότο παρμεζάνας με ποικιλία μανιταριών.
Ριζότο με κοτόπουλο, μανιτάρια, κρέμα γάλακτος, μπέικον και παρμεζάνα.
Bruschetta
BRUSCHETTA ALLE MELANZANE
ρικόττα,μελιτζάνα,σκόρδο,ντοματίνια,ελαιόλαδο και παρμεζάνα
Μπρουσκέττα με ρικότα κοτόπουλο,καππαρη και βασιλικό.
φρέσκια μοτσαρέλα, βασιλικός, παρμεζάνα, ντοματίνια,σκόρδο,
ελαιόλαδο.
Πεπερόνι Βιέννης, μοτσαρέλα, philadelphia , ντοματίνια, παρμεζάνα.
*όλες οι μπρουσκέτες φτιάχνονται με προζυμένιο ψωμί δικής μας παραγωγής.
Grill
Σπαλομπριζόλα μοσχαρίσια ψημένη στην σχάρα.
Μπιφτέκι γεμιστο με κασέρι Ξάνθης μελιτζάνα και ψητή ντομάτα.
Μπιφτέκι σχάρας πάνω σε μελιτζάνα, με σάλτσα μανιταριών και νιφάδες από πεκορίνο ρομάνο.
Μπιφτέκι σχάρας με σάλτσα παρμεζάνας και καπνιστή παντσέτα.
Ψαρονέφρι χοιρινό στην σχάρα με κρέμα πατάτας και ελαιόλαδο.
Φιλετάκια κοτόπουλου με μπέικον και κρέμα γάλακτος.
Ποικιλία κρεατικών για 3 άτομα με κοτόπουλο φιλέτο, ψαρονέφρι, λουκάνικα ευρυτανίας, μπιφτέκι ,φρέσκιες τηγανιτές πατάτες και ψητά λαχανικά.
Desserts
NUTELLA BROWNIE CHEESECAKE
βάση απο brownie , σοκολάτα γάλακτος ,κρέμα nutella και καραμελωμένα φουντούκια
Με αγριοκέρασο και βάση πάστα φλώρα
Με παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης
Κέικ φουντουκιού με παγωτό βανίλια
κρεμα μασκαρπόνε,μπισκότο σαβαγιάρ,κακάο.
Ποτά
Peroni nastro azzuro χωρις αλκοολ.
*Όλες οι σαλάτες φτιάχνονται με ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης.
*Τα θαλασσινά είναι κατεψυγμένα.
Το εστιατόριο ματίνα χρησιμοποιεί:
‧ Zυμαρικά DECECCO
‧ Aλεύρι βιολογικής γεωργίας MULINO MARINO
‧ Ρύζι βιολογικής γεωργίας TENUTA CASTELLO